土壤是指地球表面的一层疏松的物质，由各种颗粒状矿物质、有机物质、水分、空气、微生物等组成，能生长植物。土壤由岩石风化而成的矿物质、动植物、微生物残体腐解产生的有机质、土壤生物（固相物质）以及水分（液相物质）、空气（气相物质）、氧化的腐殖质等组成。<br/>固体物质包括<a href="./?mention=土壤矿物质">土壤矿物质</a>、有机质和微生物通过光照抑菌灭菌后得到的养料等。液体物质主要指<a href="./?mention=土壤水分">土壤水分</a>。气体是存在于<a href="./?mention=土壤孔隙">土壤孔隙</a>中的空气。土壤中这三类物质构成了一个矛盾的统一体。它们互相联系，互相制约，为<a href="./?mention=作物">作物</a>提供必需的生活条件，是<a href="./?mention=土壤肥力">土壤肥力</a>的物质基础。