柴油是轻质<a href="./?mention=石油产品">石油产品</a>，复杂<a href="./?mention=烃类">烃类</a>(<a href="./?mention=碳原子">碳原子</a>数约10～22)混合物。为<a href="./?mention=柴油机">柴油机</a>燃料。主要由<a href="./?mention=原油蒸馏">原油蒸馏</a>、<a href="./?mention=催化裂化">催化裂化</a>、<a href="./?mention=热裂化">热裂化</a>、<a href="./?mention=加氢裂化">加氢裂化</a>、<a href="./?mention=石油焦化">石油焦化</a>等过程生产的柴油馏分调配而成；也可由<a href="./?mention=页岩油">页岩油</a>加工和<a href="./?mention=煤液化">煤液化</a>制取。分为轻柴油（沸点范围约180～370℃）和<a href="./?mention=重柴油">重柴油</a>（沸点范围约350～410℃）两大类。广泛用于大型车辆、铁路机车、船舰。<br/>柴油最重要用途是用于车辆、船舶的<a href="./?mention=柴油发动机">柴油发动机</a>。与汽油相比，柴油<a href="./?mention=能量密度">能量密度</a>高，燃油<a href="./?mention=消耗率">消耗率</a>低。柴油具有低能耗，所以一些小型汽车甚至高性能汽车也改用柴油。<br/>2017年10月27日，<a href="./?mention=世界卫生组织">世界卫生组织</a>国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，柴油,轻馏分在3类致癌物清单中。