为加强盐业管理，<a href="./?mention=保护">保护</a>和合理开发利用盐资源，保障社会供给，消除碘缺乏危害，保护公民身体健康，根据<a href="./?mention=国家">国家</a>有关法律、法规，结合本省实际，制定本条例。凡在本省<a href="./?mention=行政区域">行政区域</a>内从事盐<a href="./?mention=资源开发利用">资源开发利用</a>和盐产品生产、加工、运输、购销、储存等活动，必须遵守本条例。本条例所称盐产品，是指以氯化钠为主要成份的产制品（含固体盐、液体盐）。包括食盐，纯碱、烧碱工业用盐和其他用盐。