Bo Xu, Yong Xu, Jiaqing Liang, Chenhao Xie, Bin Liang, Wanyun Cui, and Yanghua Xiao. CN-DBpedia: A Never-Ending Chinese Knowledge Extraction System. In International Conference on Industrial, Engineering and Other Applications of Applied Intelligent Systems, pp. 428-438. Springer, Cham, 2017.
| CAS号 | 69-79-4 | |
| EINECS号 | 200-716-5 | |
| 中文名 | 麦芽糖 | |
| 储藏方法 | 密封干燥保存。 | |
| 分子量 | 360.32 | |
| 别称 | 淀粉糖 | |
| 别称 | 饴糖,4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖 | |
| 化学式 | C12H22O11·H2O | |
| 外文名称 | maltose | |
| 是否含防腐剂 | 否 | |
| 管制信息 | 本品不受管制 |
| 标签 | 化学 |
| 标签 | 食品 |