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Query String: 抗营养素

Named-Entity Disambiguation:抗营养素

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抗营养素是指营养学领域,出现对抗人体吸收营养元素的成分。方式包括减少有效成分吸收、降低营养成分质量、排泄过度营养元素、转化营养成分为有害物质、抑制营养成分发挥作用等。以上情况属于抗营养素对机体出现的不良对抗的概述。该成分来源可为营养素、非营养素等方面。

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中医解释 中医食疗总结出一些食物的相生相克的现象是存在的
中文名 抗营养素
原理分析 营养成分之间存在着拮抗作用、排斥作用
定义解释 对抗吸收的现象

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