e.g., 复旦大学周杰伦

Query String: 燕麦

点击更新页面

Named-Entity Disambiguation: 燕麦

Visualization Timeline Curiosity

Information

燕麦(拉丁学名:Avena sativa L.)为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服,或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”(《救荒本草》).燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮。
1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类。
谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值很高。在中国人日常食用的小麦稻米玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。
Description Graph

InfoBox

中文学名 燕麦
亚科 早熟禾亚科
分布区域 世界性栽培作物
别称 皮燕麦
土壤 酸性土壤
燕麦属
工业价值 调制美白化妆品
拉丁学名 AvenasativaL.
燕麦族
日照 长日照
植物通高 高60~120厘米
毒性 无毒
水分 湿润,忌干燥
温度 喜凉爽,忌高温
特殊用途 饲料
环境分布 山区
环境分布 高原
生态习性 陆生植物
生活型 一年生草本
植物界
禾本目
燕麦
禾本科
单子叶植物纲
药用价值 降低血压、降低胆固醇
被子植物门
食用价值 做粥,糕点

CN-Probase Concept

概念 食品
概念 植物
概念 生物物种
概念 农作物

Baidu Baike Tag

标签 中国食品科学技术学会
标签 植物
标签 生物物种
标签 科学百科农业科学分类

Copyright © 2014-2017 KW Lab@Fudan University