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Query String: 薏仁

Named-Entity Disambiguation:薏仁米

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薏仁米,俗称“薏苡 ”,又称薏仁苡仁苡米薏苡米、药玉米等,是老幼皆宜的食品。
薏仁米原产于中国及东南亚地区,公元754年中国即把它列为宫廷膳食之一。薏米具有丰富的营养和药用价值,中国古籍对此多有记载。薏仁米被称为是米中第一。
据《后汉书.马援传》记载,东汉大将军马援官至伏波将军,因他在交趾作战时,南方山林湿热蒸郁、瘴气横行。他经常食用薏米,不但能轻身省欲,而且能战胜瘴疟之气,屡立战功。

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中文名 薏仁米
主要原料 薏苡仁的种子
主要营养成分 脂肪
主要营养成分 蛋白质
主要食用功效 马薏茶,薏荷茶
储藏方法 干燥处
别名 薏仁
外文名称 the seed of Job's tears
是否含防腐剂
适宜人群 不等

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