《双孢蘑菇高效益生产关键技术问答》主要内容:双孢蘑菇是一种世界性的菌类蔬菜。在我国栽培区域很广。我国四川、湖南、湖北、河南、江苏、安徽、江西、新疆等地菇农都直接称其为蘑菇。《双孢蘑菇高效益生产关键技术问答》为叙述方便,书中都直接简称为蘑菇。 我国蘑菇生产具有悠久的历史,自20世纪30年代以来,蘑菇生产逐步得到发展,为广大农民的经济发展做出重大贡献。