光学工程（英语：optical engineering）是指把<a href="./?mention=光学">光学</a>理论应用到实际应用的一类工程学。光学工程设计<a href="./?mention=光学仪器">光学仪器</a>，例如<a href="./?mention=镜头">镜头</a>、<a href="./?mention=显微镜">显微镜</a>和<a href="./?mention=望远镜">望远镜</a>，也包括其他利用光学性质的设备。此外，光学工程还研究光<a href="./?mention=传感器">传感器</a>及相关测量系统，<a href="./?mention=激光">激光</a>、<a href="./?mention=光纤通信">光纤通信</a>和<a href="./?mention=光碟">光碟</a>（例如<a href="./?mention=CD">CD</a>、<a href="./?mention=DVD">DVD</a>）等。<br/>因为光学工程设计及开发的元件需要利用光来达到特定目的，因此光学工程需要了解光的本质，知道在实验室可以达到的极限。而实务上也需要考虑可用技术、材料、成本及设计方法等。光学工程和其他工程领域类似，也会用电脑来辅助设计过程。可能配合仪器使用、用做光学模拟、光学系统设计及其他应用中。工程师也常会使用<a href="./?mention=试算表">试算表</a>及<a href="./?mention=编程语言">编程语言</a>等工具，当然光学工程师也常会使用针对光学设计的工具或套装软件。<br/>光学工程<a href="./?mention=计量学">计量学</a>会利用光学方式进行量测，用像激光散斑干涉仪仪器量测微振动，或是用量测<a href="./?mention=折射">折射</a>的仪器量测不同物体的特性。