e.g., 复旦大学周杰伦

Query String: 冷藏

Named-Entity Disambiguation:冷藏

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冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法,尤其对于果蔬,主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓,保持其新鲜度。

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中文名 冷藏
冷藏温度 4至10度范围
外文名称 refrigerate
目的 防止食物变质、腐烂

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