古茶树是指分布于天然林中的野生古茶树及其群落，半驯化的人工栽培的野生<a href="./?mention=茶树">茶树</a>和人工栽培的百年以上的古茶园（林）。<a href="./?mention=凤庆">凤庆</a>地区的“锦绣茶祖”是世界上最老的古茶树，距今已有3200年历史。<br/>2005年3月在中国召开的古茶山国际研讨会上通过的《云南省古茶树保护条例》建议稿指出：古茶树是指分布于天然林中的野生古茶树及其<a href="./?mention=群落">群落</a>，半驯化的人工栽培型野生<a href="./?mention=茶树">茶树</a>和人工栽培的百年以上的古茶园中的茶树。