基因工程（genetic engineering）又称<a href="./?mention=基因">基因</a>拼接技术和<a href="./?mention=DNA重组技术">DNA重组技术</a>，是以<a href="./?mention=分子遗传学">分子遗传学</a>为理论基础，以<a href="./?mention=分子生物学">分子生物学</a>和<a href="./?mention=微生物学">微生物学</a>的现代方法为手段，将不同来源的基因按预先设计的<a href="./?mention=蓝图">蓝图</a>，在体外构建杂种<a href="./?mention=DNA分子">DNA分子</a>，然后导入活细胞，以改变生物原有的遗传特性、获得新品种、生产新产品的遗传技术。<a href="./?mention=基因工程技术">基因工程技术</a>为基因的结构和功能的研究提供了有力的手段。