壳斗科（学名：Fagaceae）是山毛榉目下一个科，又名山毛榉科。常绿或落叶乔木，稀
灌木。单叶，
互生。花单性同株，稀异株，或同序（Lithocarpus属的多数种），
风媒或虫媒；花被一轮，4-6(-8)片，基部合生，干膜质；雄花有雄蕊4-12枚，花丝纤细。
广泛分布于南、北两半球，主要产于亚洲南部及东南部。除中国
新疆有引种外，自然分布于中国南北各省区，主要产于西南及南部。自沿海低丘陵至海拔约3800米高山均有生长，常为山地常绿阔叶或
针叶阔叶混交林的主要上层树种，又是山地水源林的重要成分，也是
秦岭南坡以南各地的主要用材树种。
不仅作为用材林，而且是最好的
薪炭林，还是优良的水土保护林。其种子含淀粉较多，还是木本粮食。
壳斗科（学名：Fagaceae）是山毛榉目下一个科，又名山毛榉科。常绿或落叶乔木，稀<a href="./?mention=灌木">灌木</a>。单叶，<a href="./?mention=互生">互生</a>。花单性同株，稀异株，或同序（Lithocarpus属的多数种），<a href="./?mention=风媒">风媒</a>或虫媒；花被一轮，4-6(-8)片，基部合生，干膜质；雄花有雄蕊4-12枚，花丝纤细。<br/>广泛分布于南、北两半球，主要产于亚洲南部及东南部。除中国<a href="./?mention=新疆">新疆</a>有引种外，自然分布于中国南北各省区，主要产于西南及南部。自沿海低丘陵至海拔约3800米高山均有生长，常为山地常绿阔叶或<a href="./?mention=针叶阔叶混交林">针叶阔叶混交林</a>的主要上层树种，又是山地水源林的重要成分，也是<a href="./?mention=秦岭">秦岭</a>南坡以南各地的主要用材树种。<br/>不仅作为用材林，而且是最好的<a href="./?mention=薪炭林">薪炭林</a>，还是优良的水土保护林。其种子含淀粉较多，还是木本粮食。