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Query String: 天门蒸菜

Named-Entity Disambiguation:天门蒸菜

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天门蒸菜,湖北省的特色传统名肴,属于鄂菜系。蒸菜起源据考证有近4600年的历史,最早可以上溯到石家河文化时期。几千年来辗转相传,代有增益,天门蒸菜凭借厚重的历史文化积淀、独特的风味和精湛的技艺,一直跻身鄂菜代表品种之列,其菜品之丰,技法之多,味型之广,在全国独树一帜。

InfoBox

中文名 天门蒸菜
主要食材
主要食材
主要食材
主要食材 无物不可蒸
分类 湖北省特色传统名肴,鄂菜系
口味 清淡为主
基本风味
基本风味
基本风味
方式 大多用大碗扣装或直接将蒸笼端上
英文名称 Tian-men steamed dishes

CN-Probase Concept

概念 食品

Baidu Baike Tag

标签 生活
标签 食品

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