e.g., 复旦大学周杰伦

Query String: 老姜

Named-Entity Disambiguation:子姜

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子姜附有姜芽,可以作菜肴的配菜或酱腌,味道鲜美。用途广泛,既是很好的佐料、调味品,也是很好的医疗保健品;既可生食,也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。

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中文名 子姜
主要原料 生姜
主要营养成分 姜辣素
主要食用功效 发汗
主要食用功效 止痛
主要食用功效 美容
主要食用功效 解热
主要食用功效 抑制癌细胞活性,健胃
储藏方法 晾干或者说晒干,放进冰箱,可以长期
别称 鲜姜
别称 子姜
别称 生姜
别称 紫姜
别称 老姜。
副作用 上火
是否含防腐剂
适宜人群 一般人群均可食用

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