e.g., 复旦大学周杰伦

Query String: eggplant

Named-Entity Disambiguation:家常茄子

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家常茄子是一道美食,主料为茄子(圆)。做法以“烧”为主,属“家常味”口味,具有浓郁的云南特色,香辣可口。其中还含有蛋白质脂肪碳水化合物维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

InfoBox

中文名 家常茄子
主要食材 水发木耳
主要食材 茄子
主要食材 青蒜
主要食材 青辣椒
做法 以红烧为主
分类 云南菜
口味 家常味
外文名称 eggplant
特点 浓郁的云南风味,香辣可口

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概念 食品
概念 饮食

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