工作介质，<a href="./?mention=简称">简称</a>“工质”，是各种<a href="./?mention=热机">热机</a>中借以完成<a href="./?mention=能量">能量</a>转化的<a href="./?mention=媒介">媒介</a><a href="./?mention=物质">物质</a>。这些物质通常以可逆的<a href="./?mention=相变">相变</a>（如气-液相变）来增大功率。如蒸汽引擎中的<a href="./?mention=蒸汽">蒸汽</a>、<a href="./?mention=制冷机">制冷机</a>中的<a href="./?mention=雪种">雪种</a>等等。