巧克力，原产中<a href="./?mention=南美洲">南美洲</a>，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要<a href="./?mention=原料">原料</a><a href="./?mention=可可豆">可可豆</a>产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。<br/>巧克力的主要成分是<a href="./?mention=可可脂">可可脂</a>，可可脂中含有<a href="./?mention=可可碱">可可碱</a>，对多种动物有毒，但对人类来说，<a href="./?mention=可可碱">可可碱</a>是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。可可含有<a href="./?mention=苯乙胺">苯乙胺</a>，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。