月山镇是河南省<a href="./?mention=焦作市">焦作市</a><a href="./?mention=博爱县">博爱县</a>下辖的一个镇。属于<a href="./?mention=河南省">河南省</a>经济强镇，辖区人均耕地面积少。工业方面有月山工业园区，月山啤酒股份有限公司及位于此地；交通便利，有<a href="./?mention=月山火车站">月山火车站</a>与全国联通；旅游资源丰富，中原三大名寺之一的月山寺风景区及位于这里。<br/>月山镇苏寨村是驰名中外的<a href="./?mention=兰州牛肉拉面">兰州牛肉拉面</a>的发源地。<br/>在有关<a href="./?mention=兰州牛肉拉面">兰州牛肉拉面</a>的资料中，有这样的描述：清嘉庆年间，甘肃东乡族马六七从河南省<a href="./?mention=怀庆府">怀庆府</a>河内县苏寨村（河南<a href="./?mention=博爱县">博爱县</a>月镇山境内）<a href="./?mention=陈维精">陈维精</a>处学习<a href="./?mention=小车牛肉">小车牛肉</a>老汤面制作工艺后带到兰州，经陈氏后人陈和声、回族厨人马保子等人的创新、改良后，以“一清（汤）、二白（萝卜）、三绿（香菜、蒜苗）、四红（辣子）、五黄（面条黄亮）”统一了<a href="./?mention=兰州牛肉面">兰州牛肉面</a>的标准。在之后200多年的岁月里，以肉烂汤鲜、面质精细而闻名。