松江鲈是鲉形目杜父鱼科松江鲈属鱼类。[10]成鱼通体前部平扁状，中部接近圆筒形，向后部逐渐变细侧扁；头大，宽而平扁；口宽大，端位；吻宽而圆钝，上颌骨伸达眼睛后缘下方；眼小，上侧位；鳃孔宽大，鳃膜连接于峡部；前鳃盖骨具4棘。通体灰黑色，成年期渐变为黄褐色，繁殖期体色鲜艳，其鳃盖、鳍基橘红色；体侧具有5—6条灰黑色横纹，鳃膜和臀鳍基底具橘红色条纹；尾鳍、臀鳍、背鳍和胸鳍均具褐色斑点，背鳍鳍棘前部具一黑色大斑，腹鳍白色；吻侧、眼下均有暗色条纹。<br/>松江鲈分布于西太平洋的菲律宾、朝鲜和日本沿海。中国产于东海、黄海、渤海沿岸。[11]栖息于浅海、河口和淡水的江河湖泊等多种水域。肉食性鱼类，浮游期，喜食桡足类、卤虫幼体、枝角类、虾类幼体等；底栖期转为摄食虾类、寡毛类、环节动物等；幼鱼和成鱼期，以虾类、小鱼为食。昼伏夜出。苗种阶段有相互蚕食现象，繁殖期雄性有相互角斗行为。降海洄游性鱼类。雌雄异体，配对穴居繁殖，1雄1雌或1雄多雌，雌体交配产卵后即离开洞穴，雄体护卵至鱼苗孵出。<br/>70年代以来，由于工农业生产发展，污水增多，及水利设施大量兴建，造成洄游通道隔绝，松江鲈自然资源大量减少，濒临枯竭，被列为中国国家二级保护动物，禁止捕捞和销售。[11]