松蘑是担子菌纲伞菌目伞菌科的植物。子实体中等或较大；菌盖直径4-14厘米，近扁半球形至扁平，淡黄褐色、黄褐色或橙褐色，边缘内卷，光滑，湿时稍黏；菌肉较厚，淡黄色，受伤时不变色；菌柄长4-8厘米，直径0.5-1.5厘米，呈米黄色。花果期在夏季。<br/>松蘑在中国主要分布于云南、安徽、台湾、四川、黑龙江、吉林、山西、贵州、西藏等地区。松蘑是目前不能人工培养的野生菌之一，除了需具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起，与松树根共生，进而形成外生菌根；夏秋季于阴坡或半阴坡的针叶或针阔混交林地上散生或群生，时雨时晴或夜间有雨，白天晴最有利于子实体的形成；适宜土壤主要为棕色林土、山地红壤、山地黄壤。<br/>松蘑中含有多元醇，可医治糖尿病，其多糖类物质还可抗肉瘤。因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用。中医还认为松蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效；松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩，不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称。