极端天气（extreme weather）是对罕见的，且对人类社会和<a href="./?mention=生态系统">生态系统</a>产生破坏的<a href="./?mention=天气现象">天气现象</a>的统称。天气尺度的极端天气包括极端高温、极端低温，极端降水、极端干旱等；中小尺度的极端天气包括<a href="./?mention=冰雹">冰雹</a>、强风、<a href="./?mention=龙卷风">龙卷风</a>、<a href="./?mention=雷暴">雷暴</a>、<a href="./?mention=热带气旋">热带气旋</a>等。极端天气可以按统计频率或观测值定义。在一个30年气候区间，日发生次数小于10%的天气现象可被定义为极端天气。若单次天气事件的观测指标，如<a href="./?mention=气温">气温</a>、<a href="./?mention=气压">气压</a>、<a href="./?mention=风速">风速</a>等，超过给定的阈值，其也可被定义为极端天气。