梭哈，又称沙蟹、谷啤、港式五张，学名Five Card Stud，是<a href="./?mention=扑克游戏">扑克游戏</a>的一种：以五张牌的<a href="./?mention=排列组合">排列组合</a>、点数和花色大小决定胜负。游戏开始时，每名玩家会获发一张<a href="./?mention=底牌">底牌</a>，此牌为暗牌；当<a href="./?mention=派发">派发</a>第二张牌后，便由牌面大者决定下注额，其他人有权选择“跟注”、“加注”或“放弃”。当五张牌派发完毕后，各玩家翻开所有底牌来比较，梭哈在全世界<a href="./?mention=纸牌游戏">纸牌游戏</a>地位非常高，深受人们的喜爱。