橄榄，可供鲜食或加工，是著名的<a href="./?mention=亚热带">亚热带</a><a href="./?mention=特产">特产</a>果树。橄榄有助于消化。潮州是我国橄榄分布最多的地方。<br/>我国栽培的橄榄属于橄榄科橄榄属，<a href="./?mention=栽">栽</a>培种主要有<a href="./?mention=白榄">白榄</a>和<a href="./?mention=乌榄">乌榄</a>两种，<a href="./?mention=云南">云南</a>等地尚分布有少量的野生种。<br/>橄榄分两类：橄榄 (木樨科)，又称油橄榄，唇形目木樨科木樨榄属植物，原产于地中海地区，果实主要用于生产橄榄油。橄榄 (橄榄科)，无患子目橄榄科橄榄属植物，原产于中国南部地区的橄榄，果实主要用作水果，微苦带甜。