水泡金鱼（英文名：Bubble eye），又名<a href="./?mention=水泡眼金鱼">水泡眼金鱼</a>，俗称<a href="./?mention=水泡眼">水泡眼</a>。在各种金鱼特征变异中，尤以眼睛的变异最为丰富，<a href="./?mention=龙睛">龙睛</a>、望天、水泡都是以眼睛的奇特而著称的金鱼品种，这其中又以水泡金鱼最为独特。水泡金鱼在京津两地，旧时的叫法是轱辘线眼、托眼。<br/>水泡金鱼是出现较晚的一个品种。无论是明代的《<a href="./?mention=朱砂鱼谱">朱砂鱼谱</a>》、《金鱼品》还是清代《竹叶亭杂记》中的《金鱼饲养法》卷都未见有其记载。<br/>水泡眼金鱼以扬州出产的最有名，素有“扬州水泡<a href="./?mention=如皋">如皋</a>蝶（尾）、南通珍珠苏州狮（头）”之说。民初《<a href="./?mention=扬州览胜录">扬州览胜录</a>》中记述：金鱼市在广储门外。