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Query String: 沙谷米

Named-Entity Disambiguation:沙谷米

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沙谷米,又称沙金米或沙甘米,由sagu音译而来。有些地方也称“真珠粉”或“珍珠米” 。系“西米”(“西米珍珠”的简称)的一种。旧时南洋(现印尼、新加坡、马来西亚一带)用西米淀粉制造,乾江则以甘薯淀粉和状元薯淀粉制作。

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中文名 沙谷米
产地 广西北海
原料 状元薯(蕉芋)
又称 沙金米或沙甘米
吃法 一般煮成沙谷米糖水
外文名称 sagu
拼音 shāgǔmǐ

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