海蛎（拉丁学名：ostrea gigas thunberg），是软体动物门<a href="./?mention=双壳纲">双壳纲</a>牡蛎目牡蛎科的通称。又称<a href="./?mention=海蛎子">海蛎子</a>。海蛎有很多种。据统计，全世界已发现的就有 100多种，分布于热带和温带，我国沿海，海蛎分布很广，<a href="./?mention=渤海">渤海</a>，黄海至<a href="./?mention=南沙群岛">南沙群岛</a>均产约有20种。<br/>海蛎的繁殖有幼生型和卵生型两种。河口内湾还有人工养殖，海蛎又有人工养殖和天然生殖之分。