e.g., 复旦大学周杰伦

Query String: 焦糖色

Named-Entity Disambiguation:焦糖(食品着色添加剂)

点击更新页面

Visualization Timeline Curiosity

Information

焦糖又称焦糖色,俗称酱色,是用饴糖蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、啤酒等的着色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。

InfoBox

中文名 焦糖
原料 蔗糖
原料 饴糖
又称 焦糖色
外文名称 Caramel

CN-Probase Concept

概念 添加剂

DBpedia Type

Baidu Baike Tag

Linking

Copyright © 2014-2017 KW Lab@Fudan University