1963.7毕业于<a href="./?mention=南京大学">南京大学</a>，毕业后一直在<a href="./?mention=江南大学食品学院">江南大学食品学院</a>（原<a href="./?mention=无锡轻工业学院">无锡轻工业学院</a>和<a href="./?mention=无锡轻工大学">无锡轻工大学</a>）任教至今，1993年评为教授，1995年评为博导，兼任<a href="./?mention=上海理工大学">上海理工大学</a>食品科学与工程系<a href="./?mention=客座教授">客座教授</a>。