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Query String: 甘草甜素

Named-Entity Disambiguation:甘草酸

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甘草酸(Compound Glycyrrhizin)是一种有机化合物,分子式为C42H62O16,作为药物,具有抗炎、抗变态反应;作为甜味剂,广泛用于各类食品。

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CAS登录号 1405-86-3
EINECS登录号 258-887-7
中文名 甘草酸
分子量 822.93
别名 甘草甜素,甘草皂甙
化学式 C42H62O16
外文名称 Compound Glycyrrhizin
外观 白色结晶性粉末
密度 1.4 g/cm³
应用 调味料和中药
水溶性 难溶于冷水,易溶于热水
沸点 972 ℃
熔点 212 ℃
闪点 288 ℃

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概念 药品
概念 化工产品
概念 自然学科

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