《美食的俘虏》是日本漫画家<a href="./?mention=岛袋光年">岛袋光年</a>于《世纪末领袖传》后创作的又一部漫画，在《<a href="./?mention=周刊少年Jump">周刊少年Jump</a>》上连载。台湾在《<a href="./?mention=宝岛少年">宝岛少年</a>》上连载。<br/>本作属于奇幻冒险类漫画作品，作品描绘了一个充满珍奇食材的幻想美食世界。食材包括，全身的肉在舌间融化并且浮出一层油的的野兽，一整年都结有美味<a href="./?mention=虾蟹">虾蟹</a>肉的树、流出源源不绝的香醇<a href="./?mention=白兰地">白兰地</a><a href="./?mention=涌泉">涌泉</a>的泉水等等。但是这些美味的食材往往活体时是凶猛无比的怪物，<a href="./?mention=亦或">亦或</a>是生长在环境恶劣的天险之地。因此在这个世界里，有许多专门深入绝地、拼上性命捕获珍稀美味的美食猎人。每个美食猎人的人生目标就是用自己亲手捕获的食材完成包含<a href="./?mention=前菜">前菜</a>、汤、鱼、肉、主菜、<a href="./?mention=沙拉">沙拉</a>、甜点、饮料一共8道料理的<a href="./?mention=人生菜单">人生菜单</a>。故事主要描绘了美食猎人四天王之一的特瑞科为了完成自己的全餐菜单，和厨师<a href="./?mention=小松">小松</a>一同在美食世界寻找珍奇美食的旅程的故事。<br/>2011年4月，亦被改编为同名电视动画，在<a href="./?mention=富士电视台">富士电视台</a>播映。