肉蔻，是肉豆蔻科肉豆蔻属小乔木植物。幼枝细长；叶椭圆形或椭状披针形，先端短渐尖，基部宽楔形或近圆；雄花序总状，雌花序较雄花序长，果梨形，黄或橙黄色，具柄，有时具残存花被片；假种皮红色，不规则撕裂；种子卵圆形；花期4-5月，果期6-月；因形似豆蔻，对草蔻言，故名肉蔻。<br/>肉蔻分布于印度尼西亚、马来西亚、西印度群岛、巴西等地，中国台湾、广东、云南等地引种栽培。肉蔻性喜高温、喜湿润。肉蔻一般繁殖方法是播种繁殖，春季适期。<br/>《开宝本草》 记载：主温中消食，止泻，治积冷心心腹胀痛，霍乱中恶。肉蔻辛，温。归脾、胃。大肠经。具有涩肠止泻，温中行气的功效。肉蔻作为调味品，有矫嗅抑腥、赋味加香，增进食欲的作用。