肉，rou，象形。甲骨文 字形,小篆,象动物肉形。“肉”是汉字的一个部首。本义:动物的肉。<br/>〈名〉<br/>(1) 象形。甲骨文 字形,小篆,象动物肉形。“肉”是汉字的一个部首。本义:动物的肉。<br/>(2) 指供食用的动物肉 [meat;flesh]<br/>肉,胾肉。——《<a href="./?mention=说文">说文</a>》。段注:“胾,大脔也,谓鸟兽之肉。…人曰肌,鸟兽曰肉。”<br/>公赐之食,食舍肉。——《<a href="./?mention=左传">左传</a>·隐公元年》<br/>七十者可食肉矣。——《<a href="./?mention=孟子">孟子</a>·梁惠王上》<br/>不归肉。——《<a href="./?mention=礼记">礼记</a>·曾子问》<br/>辨体名肉物。——《<a href="./?mention=周礼">周礼</a>·内饷》<br/><a href="./?mention=古文字">古文字</a>的“肉”字，像<a href="./?mention=一块">一块</a>带<a href="./?mention=肋骨">肋骨</a>的牲肉，其本义即指动物的肉，如<a href="./?mention=羊肉">羊肉</a>、猪肉等；由动物的肉又引申为指植物（如蔬菜<a href="./?mention=瓜果">瓜果</a>等）去皮去<a href="./?mention=核">核</a>而中间可食的部分。