胡麻科双子叶植物纲<a href="./?mention=菊亚纲">菊亚纲</a>的1科。草本，稀灌木，具<a href="./?mention=腺毛">腺毛</a>。叶对生，最上的有时互生，<a href="./?mention=单叶">单叶</a>，<a href="./?mention=全缘">全缘</a>或浅裂，无<a href="./?mention=托叶">托叶</a>。<br/><a href="./?mention=胡麻">胡麻</a>，《本草经》中名<a href="./?mention=巨胜">巨胜</a>，通称脂麻，俗称芝麻。原产地不详，栽培于印度及其邻区，早期即传入中国。