e.g., 复旦大学周杰伦

Query String: 染料

Named-Entity Disambiguation:色素

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色素是赋予一定颜色的原料。人们选择商品往往凭视、触、嗅等感觉,而色素是视觉方面的重要一环,因此色素用得是否适当对制品好坏也起决定作用。(1)合成色素食用色素从化工合成制得的色素称合成色素。(2)无机色素常用的无机色素有氧化铁、碳黑、氧化铬绿等,它们具有良好的耐光性,不溶于水。(3)天然色素常用的天然色素有胭脂树红、胭脂虫红、叶绿素、姜黄素和叶红素等。

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中文名 色素
分类 人工色素
分类 天然色素
别称 染料
外文名称 pigment
拼音 sè sù
注音 ㄙㄜˋ ㄙㄨ
解释 使有机体具有各种不同颜色的物质

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概念 食品
概念 饮食
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