茄（学名：Solanum melongena L.）<a href="./?mention=茄科">茄科</a>，<a href="./?mention=茄属">茄属</a>植物。茄直立分枝草本至<a href="./?mention=亚灌木">亚灌木</a>，高可达1米，小枝，<a href="./?mention=叶柄">叶柄</a>及<a href="./?mention=花梗">花梗</a>均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有<a href="./?mention=皮刺">皮刺</a>），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。<br/>果可供蔬食。<a href="./?mention=根">根</a>、<a href="./?mention=茎">茎</a>、<a href="./?mention=叶">叶</a>入药，为<a href="./?mention=收敛剂">收敛剂</a>，有<a href="./?mention=利尿">利尿</a>之效，叶也可以作<a href="./?mention=麻醉剂">麻醉剂</a>。种子为<a href="./?mention=消肿">消肿</a>药，也用为<a href="./?mention=刺激剂">刺激剂</a>，但容易引起胃弱及<a href="./?mention=便秘">便秘</a>，果生食可解食菌中毒。<br/>原产<a href="./?mention=亚洲">亚洲</a>热带，中国各省均有栽培。<br/>（概述图参考资料来源 ）