荷花（学名：Nelumbo sp.；英文名称：Lotus Flower）：属山龙眼目、莲科，是莲属中2个物种“<a href="./?mention=莲花">莲花</a>”和“<a href="./?mention=黄莲花">黄莲花</a>”及众多人工培育<a href="./?mention=品种">品种</a>的通称。是<a href="./?mention=多年生">多年生</a>水生<a href="./?mention=草本花卉">草本花卉</a>。<a href="./?mention=地下茎">地下茎</a>长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，<a href="./?mention=单生">单生</a>于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。<br/>荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为诗人墨客歌咏绘画的题材之一。<br/>1985年5月荷花被评为<a href="./?mention=中国十大名花">中国十大名花</a>之一。荷花是印度、越南和马拉维的<a href="./?mention=国花">国花</a>，也是中国山东济南市、济宁市；湖北孝感市、洪湖市；河南许昌市；广东肇庆市；江西九江市和四川遂宁市等八个城市的<a href="./?mention=市花">市花</a>。