蒙古栎（Quercus mongolica Fisch. ex Ledeb.）是壳斗科栎属植物。茎秆较高，挺直，树皮灰褐色，上面有裂纹，树冠呈椭圆形；叶片较大，表面深绿色且光滑无毛；花朵较小，淡黄色；果实呈椭圆形，种子灰棕色。花期4—5月，果期9月。《诗辑》云：“柞，坚轫之木。”古人说“其叶附着甚固”，名曰“柞树”。<br/>蒙古栎原产于中国东北西部兴安岭以南地区，主要分布于中国东北、西北、华北等地区，朝鲜、日本、蒙古及俄罗斯也有分布。喜光，极耐寒，喜凉爽气候，耐干旱、瘠薄，一般选择土壤酸碱度适中的土地种植，多生于向阳山坡。繁殖方式有无性繁殖和有性繁殖。蒙古栎在1992年10月1日被《国家珍贵树种名录》定为二级珍贵树种。<br/>《蒙药正典》记载：“蒙古栎水煎服；外用适量，捣敷或煎水洗患处；蒙药多配方用。”《中国主要木材名称》中记载蒙古栎这类木材材质比较坚硬，适宜用作木工凿子、锤子等工具把柄，所以又有“凿子树、凿刺树”之称。唐代诗人皮日休《橡媪叹》中写道“移时始盈掬，尽日方满筐，几曝复几蒸，用作三冬粮。”可见唐代末期，蒙古栎的种子“橡子”已是民间的一种粮食。