血细胞凝集素是<a href="./?mention=动物细胞">动物细胞</a>和植物细胞都能够合成和分泌的、能与糖结合的蛋白质。指可使<a href="./?mention=红血球">红血球</a>凝集的<a href="./?mention=抗体">抗体</a>或其他物质。是一种非免疫来源的、对糖及其缀合物可逆专一识别的蛋白质分子，它是能够可逆地结合到特异<a href="./?mention=单糖">单糖</a>或<a href="./?mention=多糖">多糖</a>上的蛋白质。因具有一个以上同糖结合的位点，因此能够参与细胞的识别和粘着。