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Query String: 辣酱

Named-Entity Disambiguation:辣酱

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辣酱是一种酱料,由牛肉酱、香辣银鱼、鲜肉丝油辣椒、鲜鸡丝油辣椒、鲜牛肉油辣椒、辣子虾、香油辣椒等材料熬制而成。
主要制作方法是选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹杆不断搅拌,洗去粘附的泥纱等污物,捞起装箩沥干,倒入电动剁椒机,加盐腌制。

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中文名 辣酱
主要食材 红色辣椒
主要食材 青辣椒
口味
拼音 La Jiang
特点
特点
英文名称 thick chilli sauce

CN-Probase Concept

概念 食品

Baidu Baike Tag

标签 生活
标签 食品

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