金鱼起源于中国，也称“<a href="./?mention=金鲫鱼">金鲫鱼</a>”，近似<a href="./?mention=鲤鱼">鲤鱼</a>（Cyprinus carpio）但它没有口须，是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。金鱼的品种很多，颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等，分为文种、<a href="./?mention=草种">草种</a>、<a href="./?mention=龙种">龙种</a>、<a href="./?mention=蛋种">蛋种</a>四大品系。在12世纪已开始金鱼家化的遗传研究，经过长时间培育，品种不断优化，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由中国引种的。