锅块是一种产于<a href="./?mention=湖北">湖北</a>省<a href="./?mention=仙桃市">仙桃市</a>及<a href="./?mention=江汉平原">江汉平原</a>等地特有的传统风味早点小吃。说道<a href="./?mention=仙桃">仙桃</a>锅块的好吃，八个字形容就好。曰：味足而香，饿而不饥。这头四个字说地是，刚烘取出来的锅块，隔个五六米距离，都能远远闻着一股面粉<a href="./?mention=芝麻">芝麻</a>的熟透香气，等到一口咬下去，外焦内嫩，光听那么点咬下去的声音，心里都美，等到入了<a href="./?mention=胃">胃</a>，便是芝麻夹带<a href="./?mention=肉松酥">肉松酥</a>化并大葱香味皆化腹中，先前那点饥肠辘辘，就隐遁不见。