除草剂（herbicide）是指可使杂草彻底地或选择地发生枯死的药剂，又称除莠剂， 用以消灭或抑制植物生长的一类物质。<br/>其中的氯酸钠、<a href="./?mention=硼砂">硼砂</a>、砒酸盐、三氯醋酸对于任何种类的植物都有枯死的作用，其作用受除草剂、植物和环境条件三因素的影响。按作用分为灭生性和选择性除草剂，<a href="./?mention=选择性除草剂">选择性除草剂</a>特别是硝基<a href="./?mention=苯酚">苯酚</a>、<a href="./?mention=氯苯酚">氯苯酚</a>、<a href="./?mention=氨基">氨基</a><a href="./?mention=甲酸">甲酸</a>的衍生物多数都有效。世界除草剂发展渐趋平稳，主要发展高效、低毒、广谱、低用量的品种，对环境污染小的一次性处理剂逐渐成为主流。<br/>常用的品种为<a href="./?mention=有机化合物">有机化合物</a>，可广泛用于防治农田、果园、花卉苗圃、草原及非耕地、铁路线、河道、水库、仓库等地杂草、杂灌、杂树等有害植物。