青团是<a href="./?mention=江南地区">江南地区</a>一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进<a href="./?mention=糯米粉">糯米粉</a>里，再包裹进<a href="./?mention=豆沙">豆沙</a>馅儿或者<a href="./?mention=莲蓉">莲蓉</a>，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。<br/>现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用<a href="./?mention=青艾">青艾</a>汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为<a href="./?mention=祭祀">祭祀</a>的功能日益淡化，而更多被人用来当作<a href="./?mention=春游">春游</a>小吃。