鲨鱼是脊索动物门软骨鱼纲动物的统称类，共有8目34科472种[5]。鲨鱼体坚硬、肌肉发达；体形根据种类不同大小不一，总体呈现两头尖中间宽的形状；口鼻部分因种类而不同，有尖形、也有大而圆形；尾巴垂直向上呈新月形[6]；雌性鲨鱼体型比雄性鲨鱼大，雌雄异体[7]。<br/>鲨鱼分布在全世界的热带、温带和极地海洋中[8]。不同的鲨鱼生活环境略有不同，部分喜欢在暖水里栖息，部分喜欢在冷水中生活，也有喜生活在沿海浅水水域或靠近水底处生活[9]。鲨鱼因没有鱼鳔，所以要不停地游动，对氧气需求很大，视力不好，嗅觉、听觉及触觉极其灵敏[10]。白天睡觉，晚上出来活动。大部分鲨鱼不会主动攻击人类[11]。鲨鱼的食物很杂，主要以微小的浮游生物为食，还吃小鱼、海龟、海鸟、海豹等动物，甚至还能吃下尼龙衣物、笔记本、碎布片、皮靴及钢盔等无法消化的东西[12]。鲨鱼体内受精，繁殖方式为卵生、卵胎生及胎生[13]。大部分的鲨鱼寿命不超过30年，但生活在深海中的鲸鲨，最长可达100年[14]。<br/>根据化石考察学家和科学家推算，鲨鱼在地球上生活了约1.8亿年，它早在3亿多年前就已经存在，至今外形都没有多大改变，生存能力极强，是海洋中的庞然大物，号称“海中狼”[15]。