黑鱼，是<a href="./?mention=乌鳢">乌鳢</a>[lǐ]的俗称，又名<a href="./?mention=乌鱼">乌鱼</a>、<a href="./?mention=生鱼">生鱼</a>、<a href="./?mention=财鱼">财鱼</a>、<a href="./?mention=蛇鱼">蛇鱼</a>、<a href="./?mention=火头鱼">火头鱼</a>等。<br/>黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。早在二千年前就被《<a href="./?mention=神农本草经">神农本草经</a>》与<a href="./?mention=石蜜">石蜜</a>、<a href="./?mention=蜂子">蜂子</a>、<a href="./?mention=蜜蜡">蜜蜡</a>（<a href="./?mention=蜂胶">蜂胶</a>）、<a href="./?mention=牡蛎">牡蛎</a>、<a href="./?mention=龟甲">龟甲</a>、桑蜱蛸、<a href="./?mention=海蛤">海蛤</a>、<a href="./?mention=文蛤">文蛤</a>、<a href="./?mention=鲤鱼">鲤鱼</a>等列为虫鱼上品。<br/>黑鱼在中国是一种常见的<a href="./?mention=食用鱼">食用鱼</a>，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。