Mint，中文名薄荷树，自然植被，茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。<a href="./?mention=中国">中国</a>现有12种，<a href="./?mention=野生">野生</a>的有辣椒荷、欧薄<a href="./?mention=荷">荷</a>、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。主产地是<a href="./?mention=美国">美国</a>，最好的<a href="./?mention=薄荷">薄荷</a>产自<a href="./?mention=英国">英国</a>。具有很高的食用和药用价值。