中国蒸菜之乡，是代表中国历史悠久、独具特色、绿色无污染、口味醇厚的蒸菜美食文化基地，是蒸菜产业食品供应基地、<a href="./?mention=人才培养">人才培养</a>储备基地、蒸菜<a href="./?mention=食品物流">食品物流</a>基地。 中国蒸菜之乡由<a href="./?mention=中国烹饪协会">中国烹饪协会</a>评选认定。中国三座城市被授予“中国蒸菜之乡”称号，按颁布年份先后顺序分别是<a href="./?mention=湖北">湖北</a><a href="./?mention=天门">天门</a>、湖南<a href="./?mention=浏阳">浏阳</a>、江苏<a href="./?mention=常熟">常熟</a>。