e.g., 复旦大学周杰伦

Query String: 会席料理

Named-Entity Disambiguation:会席料理

点击更新页面

Visualization Timeline Curiosity

Information

会席料理是日本代表性的宴请用料理,是宴席上所有料理的总称。会席料理是在江户时代中期的料理茶馆中产生的。会席料理随着时代的变化也在不断地调整自身的形式和内容。
一开始会席料理的基本规格是三菜一汤。但越到后来规格也就越发上扬从三菜两汤、五菜两汤,直到九菜三汤,种类也越来越丰富,而且色、香、味、器、形也十分讲究起来。所料理的菜肴是按菜单顺序一道一道上桌供客人享用。

InfoBox

中文名 会席料理
主要食材 海鲜
分类 日本料理
口味 清淡

CN-Probase Concept

Baidu Baike Tag

标签 生活

Linking

Copyright © 2014-2017 KW Lab@Fudan University