萱草（学名：Hemerocallis fulva）属多年生宿根草本。具短根状茎和粗壮的<a href="./?mention=纺锤形">纺锤形</a>肉质根。萱草别名众多，有“金针”、“黄花菜”、“<a href="./?mention=忘忧草">忘忧草</a>”、“<a href="./?mention=宜男">宜男</a>草”、“<a href="./?mention=疗愁">疗愁</a>”、“鹿箭”等名，英文中称萱草为“虎百合”（Tiger Lily，这也是<a href="./?mention=卷丹">卷丹</a>的英文名）。当食用时，多被称为“金针”（golden needle）。其叶形为扁平状的长线型，与地下茎有微量的毒，不可直接食用。花形则是于开花期会长出细长绿色的<a href="./?mention=开花">开花</a>枝，花色橙黄、花柄很长、呈为像<a href="./?mention=百合花">百合花</a>一样的筒状。结出来的果子有翅。全国各地常见栽培，秦岭以南各省区有野生的。<br/>萱草类花卉虽原主产中国，但长期以来改良不多。1930年代以后，美国一些植物园、园艺爱好者收集中、日等国所产萱草属植物，进行杂交育种，现品种已达万种以上，成为重要的观赏及切花花卉，也是百合科花卉中品种最多的一类。<br/>同时，萱草也是中国的母亲花。